Conselhos consultivo, de administração e fiscal para o biênio 2007/2009

Conselho de Administração

• Ricardo Bartoli de Angelo (Mateus Bar) - Presidente
• Joaquim Saraiva de Almeida (Livorno Lapa) - Diretor Social
• Henrique Luiz Levy (Prestissimo) - Diretor Administrativo
• Luiz Cláudio Mori (Koi) - Diretor Financeiro
• Jorge Luis Caetano (Cantina Biaggio) - Diretor de Relacionamento com Associados
• Geraldo Magela Carneiro (Consulado Mineiro) - Diretor de Relações Institucionais
• Exupério Silva Neto (Big X Picanha) - Diretor de Eventos
• Roberto Simon Adler (Terraço Itália) - Diretor Suplente
• José Ricardo Guerra de Barros Mello (Tomanik Pizzas) - Diretor Suplente
• Osvaldo Antonio Prior (Farol de Sardenha) - Diretor Suplente
• Ana Helena Salles - Diretora Adjunta de Eventos
• José Américo Dias da Rocha - Diretor Adjunto de Relações Institucionais
• Percival Maricato - Diretor Adjunto Jurídico

Conselho Fiscal

• Alexandre Seixas Levy (Prestíssimo) - Presidente
• Antonio Joaquim Dias de Souza (Genuíno Choperia) - Conselheiro
• Gilberto Luiz Brozinga (Canto Madalena) - Conselheiro
• Luiz Carlos de Souza (Chácara Santa Cecília) - Diretor Suplente
• Wilson Alcântara da Rocha (Sushi Bayano) - Diretor Suplente
• Edna Rita Queiroz (Naturiche) - Diretor Suplente

Executiva

• Marcos Henrique Brozinga - Gerente Executivo